Sedano il Principe dell’orto
Riconosciuto nel gergo dialettale come “Lacciu” è utilizzatissimo in cucina. Tanti i benefici offerti dalle sue proprietà. a cura di…
Addio Bettani, il medico gentile
Venuto dal nord con la sua indimenticabile vespa, lascia un ricordo indelebile per la nostra Porto Cesareo. Tante le persone…
Triglia di Scoglio, sapore irresistibile!
a cura di Massimo Peluso Quando si parla di triglia non si può che pensare ad una delle specie di…
ARRESTO CARDIACO: COME INTERVENIRE?
a cura di Vittorio Falli Controllate l’assenza del polso carotideo per almeno 10 secondi. Per individuarlo ponete l’indice e il…
TIPOLOGIE DI CANCRO.
a cura di Vittorio Falli Non si può parlare di un’unica malattia chiamata cancro, ma di diversi tipi di malattie,…
ALBERTI, CROCE ROSSA IN LOMBARDIA.
a cura di Alessio Peluso “La tua professione non è ciò che ti fa portare a casa la tua paga.…
IL BACCALA QUARESIMALE.
a cura di Massimo Peluso Nella tradizione culinaria quaresimale salentina, non può certo mancare il baccalà. Un prodotto davvero ottimo…
MANDORLE MULTI-USO.
a cura di Massimo Peluso Le mandorle sono un frutto tra i più diffusi sulle tavole meridionali e particolarmente nei…
LENTICCHIA: BENESSERE E BUONA SORTE.
a cura di Massimo Peluso La lenticchia è una pianta dalle origini molto antiche: circa 10.000 anni a.C. Fa parte…
IN CASTAGNA, E’ NOVEMBRE!
a cura di Massimo Peluso “La castagna non si bagna quando piove su in montagna…” ritornello di questa canzoncina antica,…